大風吹

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●鮑魚自古以來在歷代中國菜餚中就佔有極高地位

●生長於不同國家、不同海洋內的鮑魚，在品質上會有極大的差異

●肉質細緻，味道甘美，名列四大海味之首

●除了有令人垂涎的好味道外，富藏的營養價值及蛋白質也是其他海鮮無法取代的

●透過簡單料理，無論是紅燒、清蒸或沙拉，都能完美詮釋





鮑魚自古以來在歷代中國菜餚中就佔有極高地位，而能品嚐鮑魚這道美味佳肴，也是非官即富的皇宮貴族、上流階層之人。

鮑魚除了是海中的軟體動物外，也是中國傳統的名貴食材之一、山珍海味的一種，鮑魚通常在水溫較低而且環境優越的海底出產，無論是海水的流動、水質與溫度等因素，都對於鮑魚的肉質、味道與生長速度產生大小不一的影響，因此生長於不同國家、不同海洋內的鮑魚，在品質上會有極大的差異。

鮑魚的美味一向在卷貝中名列第一，而鮮美的鮑魚常被人貼上昂貴的標籤，但事實上，鮑魚除了有令人垂涎的好味道外，富藏的營養價值及蛋白質也是其他海鮮無法取代的。

透過簡單料理，無論是紅燒或是清蒸，鮑魚本身強大的鮮美本質就能被帶出，甚至是沙拉也都能夠完美詮釋鮑魚的美味，為您帶來豐富、感動的鮮美味道。

• 2016-01-14(16:16) :
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